Freitag, 5. September 2014

Spätsommer ist Pflaumenzeit

Frische Pflaumen und Mandelblättchen
Die Sonne verwöhnt uns jetzt doch noch ein wenig - und das sogar im hohen Norden... Man könnte fast meinen, der Sommer ist zurück - aber hier und da merkt man doch, dass der Herbst schon ein wenig um die Ecke schaut. Die ersten Blätter verfärben sich, abends ist es schon merklich kühler und die Tage werden wieder kürzer. Aber was soll's - der Herbst hat ja schließlich auch seine schönen Seiten und bis er richtig da ist, genießen wir noch diese wunderschöne Sonnenzeit.
Der fertige Pflaumenkuchen
Spätsommer ist auch immer Pflaumenzeit! Dick und Dunkellila liegen sie auf den Marktständen und lassen einen kaum vorbeigehen ohne nicht eine ordentliche Portion z.B. für einen herrlichen Pflaumenkuchen von ihnen mitzunehmen.
Köstlich und ganz einfach!
Diesem Bann konnte auch ich mich nicht entziehen und habe aus ihnen einen wirklich super saftigen, ganz leichten und schnellen Pflaumenkuchen gebacken. Normalerweise bin ich kein großer Fan von Rührkuchen mit versunkenen Früchten - aber diesen durfte ich vorher als Gast probieren und war sofort überzeugt.

Zutaten:

125g Butter
125g Zucker
3 Eier
4 Tropfen Backöl Zitrone (wahlweise auch etwas abgeriebene Schale einer Biozitrone)
200g Mehl
2 TL Backpulver
4 EL Milch

750g Pflaumen (ohne Stein)

Zubereitung:

1. Als Erstes wascht und entsteint ihr die Pflaumen - so, dass sie aufgeklappt und nicht ganz durchgeschnitten sind.

2. Wenn das fertig ist, dann könnt ihr schon den Backofen auf 180°C vorheizen, da der Rest jetzt schnell geht.

3. Zuerst verrührt ihr Butter, Zucker und Eier zu einer schaumigen Masse.
Dann gebt ihr den Rest der der Zutaten dazu und rührt solange bis ein glatter Teig entstanden ist
Jetzt füllt ihr alles in eine 22er oder 24er Springform.

4. Als Letztes kommen die Pflauem dazu - dafür stellt ihr die Pflaumen senkrecht hintereinander in die Form. So passen viele Früchte auf die Fläche.

5. Jetzt geht es in den Ofen für 40-50 Minuten.

6. Wer Lust hat ein paar Mandelblättchen auf den Kuchen zu streuen, tut dieses ca. 10 Minuten bevor der Kuchen fertig ist (so werden sie nicht zu dunkel).

Ab auf die Kuchenplatte und noch ein paar Pflaumen drumherum - so kann er auf den Tisch


Und fertig ist er! Noch ein wenig abkühlen lassen und dann kann er auch schon verspeist werden.
Vielleicht habt ihr ja am Wochenende Gäste oder einfach Lust euch selbst und eure Liebsten etwas zu verwöhnen?!

Probiert ihn einfach aus - ich bin gespannt, wie er euch schmeckt!
Gutes Gelingen und guten Appetit!

Freitag, 22. August 2014

Mustermix und Wachstuch

Diese fröhliche Kulturtasche ist gerade unter meiner Nähmaschine hergewandert und da sie mir selbst so gut gefällt wollte ich sie euch nicht vorenthalten. Ganz im Trend des Mustermixes vereint sie Punkte, Streifen und Blumenmuster miteinander. Abgerundet wird sie durch einen neonpinken Reißverschluss und gleichfarbiges Ripsband oberhalb des Bodens.
 Im Inneren befinden sich auf der einen Seite verschieden große Taschen - eine schmale für die Zahnbürste und zwei größere für andere Dinge. An der oberen Kante der Taschen ist ein Gummizug eingearbeitet.
Zu Anfang konnte ich mich erst gar nicht entscheiden, welchen Reißverschluss ich nehmen sollte. Da ich aber schon ein Ripsband in Neonpink verwendet hatte bot sich auch der neonpinke Reißverschluss an.
Der Boden des Täschchens ist wieder aus dem gestreiften Stoff gefertigt. Durch das Wachstuch hat die Tasche aber insgesamt einen schönen Stand.
Jetzt bin ich mal gespannt, wie sie in meinem Dawanda-Shop ankommt.

Montag, 18. August 2014

Herbst im August

 Es ist gerade mal Mitte August, doch draußen fühlt es sich eher wie Mitte Oktober an. Es regnet, stürmt, ist so frisch, dass man sich schon ernsthaft überlegt, welche Schuhe und Jacke man anzieht um draußen nicht zu frieren. Aber gut - wir wollen uns ja nicht beschweren, denn richtig heißes Sommerwetter hatten wir ja schließlich auch!
  Doch ein Gedanke geht einem bei diesem Wetter trotzdem nicht aus dem Kopf - wie kuschel ich mich warm und gemütlich auf die Couch? Genau - es ist Körnerkissenzeit. Egal, auch wenn es erst August ist!
Seid ihr eher Fans des klassischen Dinkelkorns oder mehr für die kullerrunden Kirschkerne zu haben? Ich finde ja, sie haben beide ihre Vor- und Nachteile. 
Die Herzform der Kissen ist super praktisch und hat eine gute Größe. So ein Kissen passt zum Beispiel perfekt in den Nacken und auf die Schulter - die Form ist geradezu prädestiniert dafür.
Also nichts wie ran an die schönen Herzen. Ihr möchtet eine andere Farbe oder ein anderes Muster, vielleicht sogar ein größeres oder kleineres Kissen oder einfach nur ein Quadrat - überhaupt kein Problem! Schreibt mir einfach eine Nachricht oder einen Kommentar und wir stellen zusammen dein Wunschkissen fertig.
Euch freu mich auf eure Ideen und Wünsche!

Freitag, 15. August 2014

DIY Projekt - Kräuterschilder

 Heute gibt es ein kleines DIY-Projekt für euch. Viele von euch haben sicher genau wie ich verschiedene Kräutertöpfe auf der Küchenfensterbank stehen. Auch zum Verschenken sind Kräuter eine nette Idee. Als ich neulich dann diese kleinen weißen Steckschilder aus Plastik (leider habe ich vergessen sie im "Rohzustand" zu fotografieren) im Baumarkt entdeckt kam mir folgende Idee:
Wieso diese nicht mit schönem Masking Tape verzieren und ihnen so einen völlig neuen Look geben. Praktisch ist - es geht super schnell und sieht wirklich nett aus. Da meine Küche in Rot Weiß ausgestattet ist habe ich mich auch bei den Schildern an diese Farbkombination gehalten. Hier sind natürlich der Phantasie keine Grenzen gesetzt und es kommt ja auch immer etwas darauf an, welche Masking Tape Schätze man so im Schrank hat. Einfach das Tape in Streifen auf die Schilder kleben und dann in die passende Form schneiden. Zum Schluss schreibt ihr mit wasserfestem Stift den jeweiligen Kräuternamen auf eine Seite.
Also nichts wie ran - verschönert eure Töpfe oder die, die ihr zum Verschenken mitnehmt.
Viel Spaß!

Dienstag, 12. August 2014

Sommer Drinks


Im Sommer, nach einem langen, heißen Tag einen erfrischenden Drink zu genießen ist ein wunderbares Gefühl. Wenn man dann noch an einem schönen Ort mit lieben Menschen sitzen darf - dann ist alles perfekt.
Hier habe ich für euch zwei absolute Sommerkracher plus Rezept:

Pink Strawberry Slush
(alkoholfrei):

für 2 Portionen:
200g Erdbeeren
1 Banane
2 Orangen
1 Limette
100 ml Buttermilch
200 ml Ananassaft
2 EL brauner Zucker
Crushed Eis (nach Bedarf)

Zubereitung:
Ihr putzt Erdbeeren und Banane und püriert sie. Dann presst ihr die Orangen und Limette aus. Nun wird alles (noch ohne Zucker) zusammengemischt und mit dem Mixer noch einmal püriert. Wichtig ist, dass das Eis möglichst gut zerkleinert ist, damit eine schöne Slush Konsistenz entsteht.
Jetzt nach Belieben mit dem Zucker süßen und sofort servieren, damit die Buttermilch durch die Fruchtsäure nicht ausflockt.    

                                                             
Sweet Mojito  (mit Alkohol):

2 cl Limettensaft
4 cl weißer Rum
2 cl Sodawasser
2 cl Apfelsaft
2 TL brauner Zucker
frische Minze (nach Bedarf)
Crushed Eis (nach Bedarf)

Zubereitung:
Den Limettensaft in ein Glas füllen und den Zucker darüber streuen. Einige Minzblätter dazufügen und mit einem Stößel zerdrücken. Mit dem Rum, Sodawasser, dem Apfelsaft und zerstoßenem Eis auffüllen. Gut umrühren und servieren.


So - jetzt steht dem gemütlichen Sommerabend mit selbstgemachter Erfrischung nichts mehr im Weg.
Genießt es!


Dienstag, 5. August 2014

Ahoi!

 Der Sommer ist da und wird in vollen Zügen genossen. Warme Sonnenstrahlen, die die Haut kitzeln und sie in ein zartes Goldbraun verwandeln, erfirschendes Wasser, welches salzig schmeckt und für die perfekt Abkühlung sorgt und eine leichte, warme Briese, die es nicht zu heiß werden lässt. All das macht (neben vielen weiteren schönen Gedanken und Situationen) einen schönen Sommertag aus.
 Für mich gehört zum Sommer immer auch alles Maritime. Sei es der Segelsport, Wasser in jeder Form - egal ob Fluss, See oder Meer und die Farben Rot, Blau und Weiß.
Genau aus diesem Grund und einer großen Ankerliebe ist diese Ahoi-Tasche bei Gisa's entstanden.
Den Untergrund bildet ein rein weißer Baumwollstoff und ein cleaner Schnitt im Stil einer Jutetasche. Auf der Vorderseite prankt ein großer Ahoi Schriftzug. Ringsum ist dieser in verschieden große und verschieden geformte Anker eingebettet. Alles ist handgemalt und hat dadurch den Charme einer großen Zeichnung.
Was gehört für euch zu einem perfekten Sommer?

Montag, 28. Juli 2014

Köstlichstes Sommeressen

Dieses Kunstwerk ist die perfekte Mahlzeit für den Sommer. Sie ist leicht, frisch und lässt sich auch noch unheimlich schnell zubereiten.

Einkaufen:
Wer Lust hat dies selbst auszuprobieren, der kauft pro Person einen Büffelmozzarella oder Burrata, eine Rispe Tomaten (klein bis mittelgroß), 1 1/2 Hände voll Rucola oder nach Belieben auch anderen Salat und Parmesan.
Für die Verzierung und Dressing braucht ihr einfach etwas Basilikum, Knoblauch, Olivenöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Balsamico Creme.

Zubereitung:
Der Salat wird gewaschen und verlesen, in mundgerechte Stücke gezupft und mit etwas Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel angemacht. Zum Schluss werden feine Parmesanstücke darübergehobelt -> erster Teil des Kunstwerkes ist damit bereits fertig.
Die grüne "Dekorationscreme" wird aus Basilikum, Knoblauch, Salz, Pfeffer, etwas Olivenöl und je nach Geschmack und Belieben gemisch und dann püriert.
Die Rispentomaten werden vorsichtig gewaschen (sodass möglichst alle Tomaten am Grün bleiben) und dann in einer Pfanne mit etwas Öl von unten leicht angebraten - sie sollen nur lauwarm und nicht komplett gegart sein.
Jetzt wird alles auf einem schönen, großen Teller angerichtet. Der Salat in einer kleinen Schale in die  eine Ecke der Platte, die Verzierung mit der Balsamico Creme direkt daneben, der Mozzarella und die warmen Tomaten darauf und ganz zum Schluss die grüne Verzierung ein wenig über Tomaten und Mozzarella träufeln.

Voilà - c'est ca!
Schon habt ihr ein wunderschönes und leichtes Sommeressen auf dem Tisch!
Genießt es!